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還有一周，本月22日，《GB 10765-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》、《GB 10766-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》、《GB 10767-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》三項新國標(biāo)，將正式實施！

新國標(biāo)中，有哪些具體變化呢？我們一起來看看吧~

嬰兒配方食品 相關(guān)變化

標(biāo)準(zhǔn)范圍

“嬰兒配方食品”調(diào)整為“0~6月齡嬰兒食用的配方食品”。

原料要求

所使用的原料和食品添加劑不應(yīng)含有谷蛋白”調(diào)整為“所使用的原料和食品添加劑不應(yīng)含有麩質(zhì)”。

必需成分

●?碳水化合物

明確限制嬰兒配方食品不應(yīng)使用果糖和蔗糖作為碳水化合物的來源；強(qiáng)調(diào)乳基嬰兒配方食品，碳水化合物的來源應(yīng)首選乳糖（乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥90%）。

●?蛋白質(zhì)、脂肪

含量最大值與最小值發(fā)生變化。

●?維生素

部分維生素項目含量最大值與最小值發(fā)生變化；膽堿由可選擇成分，調(diào)整為必需成分。

●?礦物質(zhì)

鐵、鋅、磷限值細(xì)分至乳基和豆基。

可選擇成分

增加二十二碳六烯酸（DHA）含量最小值。

較大嬰兒配方食品 相關(guān)變化

標(biāo)準(zhǔn)范圍

“較大嬰兒配方食品”調(diào)整為“6~12月齡較大嬰兒食用的配方食品”。

原料要求

增加規(guī)定“所使用的原料和食品添加劑不應(yīng)含有麩質(zhì)”。

必需成分

●?碳水化合物

明確限制較大嬰兒配方食品不應(yīng)使用果糖和蔗糖作為碳水化合物的來源；強(qiáng)調(diào)乳基嬰兒配方食品，碳水化合物的來源應(yīng)首選乳糖（乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥90%）。

●?蛋白質(zhì)

細(xì)分乳基和豆基較大嬰兒配方食品，并調(diào)整了含量。

●?脂肪

明確脂肪的組成，新增了亞油酸的含量最大值、α-亞麻酸的含量最小值以及亞油酸與α-亞麻酸比值。

●?維生素

部分維生素項目最大值與最小值發(fā)生變化；膽堿由可選擇成分，調(diào)整為必需成分。

●?礦物質(zhì)

鐵、鋅、磷含量細(xì)分至乳基和豆基；硒、猛由可選擇成分，調(diào)整為必需成分。

可選擇成分

增加二十二碳六烯酸（DHA）含量最小值。

幼兒配方食品 ?相關(guān)變化

標(biāo)準(zhǔn)范圍

“幼兒配方食品”調(diào)整為“12~12月齡較大嬰兒食用的配方食品”。

必需成分

●?蛋白質(zhì)

含量由0.7-1.2g/100kJ調(diào)整至 0.43~0.96g/100kJ。

●?脂肪

明確脂肪的組成，新增了亞油酸的含量最大值、α-亞麻酸的含量最小值以及亞油酸與α-亞麻酸比值。

●?維生素

部分維生素項目最大值與最小值發(fā)生變化。

●?礦物質(zhì)

部分礦物質(zhì)項目最大值與最小值發(fā)生變化。

?注：以上內(nèi)容，由美正市場部整理，僅供參考。