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5月8-11日，第五屆乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)暨中國(guó)乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇將于上?；鸨_(kāi)展。屆時(shí)，美正生物將攜帶乳及乳制品檢測(cè)等系列產(chǎn)品參會(huì)，歡迎垂詢(xún)。

美正生物展臺(tái)號(hào)：26

01時(shí)間地點(diǎn)

2024年5月8-11日 上海星河灣酒店（閔行店）

02主辦單位

指導(dǎo)單位：國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

聯(lián)合主辦：光明乳業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

03會(huì)議內(nèi)容

我國(guó)乳制品市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一輪高速發(fā)展，未來(lái)需要穩(wěn)中求進(jìn)，不斷突破瓶頸，再次達(dá)到質(zhì)的飛躍。大會(huì)將繼續(xù)秉承“聚焦中國(guó)乳品行業(yè)，推進(jìn)技術(shù)合作交流”的主旨，圍繞乳及乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上技術(shù)重難點(diǎn)展開(kāi)討論，分享最新的研究成果，分析未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

會(huì)議將邀請(qǐng)科研院所、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、海關(guān)、疾控預(yù)防控制中心、監(jiān)督檢測(cè)中心、院校、企業(yè)等單位的數(shù)十名行業(yè)內(nèi)相關(guān)專(zhuān)家老師圍繞乳制品技術(shù)的多個(gè)方面進(jìn)行探討與分享。

04會(huì)議議題

?行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及風(fēng)險(xiǎn)防控研究

乳制品監(jiān)測(cè)方向探討，風(fēng)險(xiǎn)防控趨勢(shì)

我國(guó)乳制品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)與展望

乳制品功能性蛋白檢驗(yàn)技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

?乳及乳制品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 高溫殺菌乳》修訂進(jìn)展

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》修訂進(jìn)展

《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可審查細(xì)則》修訂進(jìn)展

GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》修訂情況

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳清粉和乳清蛋白粉修訂情況介紹

?化學(xué)物質(zhì)分析與檢測(cè)

乳及乳制品污染物檢測(cè)的關(guān)鍵點(diǎn)解析

乳及乳制品的獸殘檢測(cè)的關(guān)鍵點(diǎn)解析

乳及乳制品中乳鐵蛋白的檢測(cè)方法探討

乳及乳制品的感官評(píng)價(jià)分析

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素A和E的測(cè)定》修訂進(jìn)展

?微生物檢測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)防控

乳及乳制品微生物常規(guī)項(xiàng)目檢測(cè)要點(diǎn)分析?

乳品實(shí)驗(yàn)室的生物安全要求及案例

實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)方法驗(yàn)證

名優(yōu)乳企分享生產(chǎn)鏈條微生物的控制

生產(chǎn)設(shè)備表面生物膜風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及預(yù)防

?生產(chǎn)鏈條上的檢測(cè)與質(zhì)量控制

原料乳的檢測(cè)與質(zhì)量控制

乳制品原料的使用現(xiàn)狀與質(zhì)量控制

食品安全監(jiān)督抽檢中乳制品檢測(cè)技術(shù)和關(guān)鍵控制點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)室評(píng)審常見(jiàn)重點(diǎn)問(wèn)題解析

企業(yè)現(xiàn)階段新包裝的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用以及包裝物的檢測(cè)與質(zhì)量控制

乳制品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)要點(diǎn)分析

?乳品行業(yè)技術(shù)成果分享

乳及乳制品中活性蛋白的研究與應(yīng)用

乳及乳制品中脂肪的研究與應(yīng)用

乳及乳制品風(fēng)味的研究及改善

母乳低聚糖健康效應(yīng)及其在嬰幼兒配方粉中應(yīng)用

特色菌種的研究與應(yīng)用

乳及乳制品中病原微生物溯源技術(shù)研究進(jìn)展

05美正展品

乳及乳制品檢測(cè)系列產(chǎn)品

我們可提供乳及乳制品中生物毒素、藥物殘留、違禁添加、激素、重金屬、營(yíng)養(yǎng)成分等檢測(cè)產(chǎn)品。美正生物膠體金快速試紙條覆蓋性廣，操作便捷，適用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)；ELISA試劑盒靈敏度高、特異性好、高通量、可定量；前處理柱產(chǎn)品可高效富集、凈化樣本中的待檢成分，提高檢測(cè)方法結(jié)果準(zhǔn)確度。

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)系列產(chǎn)品

我們提供各種可以溯源的MZstandard?品牌標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、基體質(zhì)控樣本，并提供復(fù)雜樣品檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)服務(wù)，為廣大實(shí)驗(yàn)室用戶(hù)在乳品營(yíng)養(yǎng)、摻假、生物毒素等領(lǐng)域提供技術(shù)解決方案。

微生物檢測(cè)系列產(chǎn)品

我們提供專(zhuān)業(yè)的微生物及其致病菌因子快速檢測(cè)及鑒定解決方案，產(chǎn)品線(xiàn)涵蓋微生物測(cè)試片、PCR分子檢測(cè)系統(tǒng)、ATP智能檢測(cè)系統(tǒng)等。