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Premium系列霉菌酵母測試片產品介紹

MicroFast^?Premium系列霉菌酵母（Yeast＆Mold，簡稱 YM）測試片為預制型培養基系統，它含有改良的培養基，冷凝膠和指示劑。本產品適合于各類食品及食品原料中霉菌酵母的測定。

樣品處理：同GB方法? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 接?種?量：1mL/片

培養溫度：28±1℃? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 培養時間：48h，可以根據需要延長時間加強判讀

儲存條件：2-8℃避光冷藏? ? ? ? ? ? ? ? ? 保?質?期：18個月

結果判讀：酵母計數藍綠色菌落；霉菌計數邊緣不規則的藍綠色菌落。?隨培養時間延長，可能會伴隨黑色、紫色等其他顏色。? ? ? ? ? ? ? ??

Premium系列霉菌酵母測試片儲藏

未開封時，保藏溫度為 2~8℃，并在保質期內用完。在濕度較高的環境中，請先將測試片恢復至室溫后開封。開封后，如未用完，需要將測試片放回袋中，鋁箔袋二次折疊后用膠布黏上或封口夾封口，2~8℃避光保存，并于一個月之內用完。運輸或短期保存時，將測試片置于常溫即可。

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Premium系列霉菌酵母測試片樣品前處理

參照 GB 4789.15-2016，取樣品 25g（mL）放入含有 225mL 無菌稀釋液（蒸餾水或無菌生 理鹽水或磷酸鹽緩沖液）的無菌均質杯或均質袋內，均質后，制成 1:10 樣品勻液，吸取 1:10 樣品勻液 1mL，注入含有 9mL 稀釋液的試管內，混勻后成為 1:100 的樣品勻液，以此類推， 制備 10 倍系列稀釋樣品勻液，每遞增稀釋一次，換用 1 次 1mL 無菌吸管或吸頭。

根據樣品 的衛生狀況選擇 2~3 個適宜的稀釋度進行接種檢測（液體樣本可包括原液）。

Premium系列霉菌酵母測試片操作方法

Premium系列霉菌酵母測試片結果判定

培養后，酵母菌落較小，邊界清晰，菌落顯示藍綠色，計數范圍≤150CFU。霉菌菌落較大，邊緣不規則，呈藍綠色，計數范圍≤80CFU。隨培養時間延長，可能會伴隨黑色、紫色等其他顏色。